طريقة طبخ وعمل العصيدة السعودية بالتمر

العصيدة السعودية بالتمر

المكونات والمقادير :

 

• - التمر : نصف كيلو (منزوع البذور).
• - دقيق : ثلاث أرباع الكوب.
• - الزبدة : 50 غم.
• - ملح : ربع ملعقة صغيرة.
• - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
• - الماء : 3 اكواب.

طريقة التحضير:

• نقوم بُوضع التمر والماء في الخلاط الكهربائي ونخلط المكوّنات حتّى يُطحن التمر جيّداً.
• نسكب مزيج التمر في إناء ويُوضع على النار وتُضاف الزبدة إلى المزيج وتقلب جيّداً .
• يُضاف الدقيق بشكلٍ تدريجي مع مراعاة التحريك المستمر مع تبهير المزيج بالملح والفلفل ثم يتُرك على نار منخفضة الحرارة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة ثم تُسكب العصيدة في أطباق صغيرة.

كلمات مفتاحية ماتهمك :



طريقة طبخ وعمل العصيدة السعودية بالتمر.
العصيدة.
عصيدة.
العصيدة السعودية.
عصيدة سعودية.
عصيدة بالتمر.
العصيدة السعودية بالتمر.