طريقة طبخ وعمل المطازيز السعودية باللحم

 

المطازيز السعودية باللحم

المكونات والمقادير

• - لحم غنم : 1 كيلو.
• - الماء : ليتر.
• - المطازيز : عبوة (مطازيز جاهزة).
• - البصل : 2 حبة (مبشور).
• - طماطم : 5 حبات (مقطعة).
• - خضار مشكلة : كوب (باذنجان، كوسا، جزر، قرع).
• - ملح : ملعقة صغيرة.
• - بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة.
• - لومي : 1 حبة (ليمون أسود).
• - زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير:

• اسلقي اللحم بالماء والبهارات واللومي.
• 
  
• أحضري قدراً كبيراً وضعي به الزيت والبصل.
• 
  
• بعد أن تذوب البصلة قومي بإضافة الطماطم ثم اضيفي إليها ماء سلق اللحم والبهارات.
• 
  
• ثم أضيفي الخضار والملح واتركي الخليط يغلي بدرجة عالية من النار.
• 
  
• أثناء الغلي قومي بإحضار المطازيز، ثم قومي بوضعها واحدة تلو الأخرى في الماء.
• 
  
• ثم أغلقي القدر بإحكام وكل فترة ابدأي في خفض النار عليها.
• 
  
• بعد أن تنضج قومي بوضعها في صينية التقديم، ورتبي اللحم فوقها.

كلمات مفتاحية ماتهمك:

طريقة طبخ وعمل المطازيز السعودية.


المطازيز.


المطازيز الخليجية.


وصفة المطازيز.


المطازيز السعودية.